Proveedores, fabricantes y representantes oficiales expusieron sus principales servicios y líneas de productos. El visitante de Hotelga, -unas 27 mil personas- encontró reunido en un solo lugar y durante cuatro días, calidad y la más completa oferta para el sector.
Además, consolidada como la segunda feria hotelera más importante de América Latina, contó con 304 expositores que demostraron la evolución constante de la industria y los servicios, permitiendo a los establecimientos hoteleros y gastronómicos, mejorar los estándares de servicios que demandan huéspedes cada vez más exigentes.

Los ganadores de la gran final del Torneo Nacional de Chefs 2011 “Buscando el Menú Argentino”.

Torneo Nacional de Chefs
Por otro lado, 32 equipos de los hoteles y restaurantes más destacados del país, compitieron por obtener el premio mayor: el “Tenedor de Oro”. Además, en el auditorio del predio se dictaron 23 conferencias de interés a cargo de especialistas del país y del exterior.
La gran final del Torneo Nacional de Chefs 2011 premió con el Tenedor de Oro al hotel Llao Llao de Bariloche, equipo liderado por el Chef Mauro Trinarolli, que obtuvo el Tenedor de Oro, $ 10.000 en efectivo y un premio de u$s 2.000 en equipamientos, otorgado por el sponsor Ingeniería Gastronómica, entre otros. El equipo Llao Llao logró el puntaje más alto del torneo, con 138 puntos sobre 150. Además, por ser ganadores de esta edición 2011, participarán de la Ronda Bocuse Argentina, organizada por la Academia Bocuse Argentina, para concursar en Lyon -Francia- 2013.
El Tenedor de Plata fue para el restaurante Chila Buenos Aires Cuisine, equipo liderado por el Chef Milton Fragozoy el Tenedor de Bronce fue para el Restaurante Montecatini de Mar del Plata.
En esta oportunidad, en la Final Nacional del Torneo de Chefs, la provincia de La Pampa estuvo presente con dos equipos: “Restó Roma” de General Pico, ganador de la Ronda Clasificatoria provincial y “Hotel Cuprum” de Santa Rosa, 2º finalista de la misma.
La Secretaría de Turismo, felicita a los participantes que representaron en esta edición a la Provincia y agradece el acompañamiento permanente en pos del desarrollo turístico de La Pampa.