La semana que pasó, en el Prado Español, se desarrolló el curso de Prevención de Riesgos del Trabajo en la Actividad Hotelera y Gastronómica, organizado de manera conjunta por la Subdirección de Promoción de Empleo de la Municipalidad de Santa Rosa y la Unión de Trabajadores Hoteleros y Gastronómicos de la República Argentina (UTHGRA).
En la oportunidad, efectuando la entrega de los certificados a las cerca de 30 personas que participaron del curso se encontraban el Viceintendente Municipal, Angel Baraybar, junto a la Delegada Pampeana de UTHGRA Nacional, Graciela Ortiz, y la coordinadora de talleres de la Subdirección de Promoción de Empleo, Cecilia Orrantía, entre otros.
Como marco de la capacitación, el Viceintendente se mostró complacido de participar de la ceremonia que calificó como muy cara a sus sentimientos, dados sus más de 50 años de experiencia en el rubro gastronómico, más precisamente en el rubro de las panaderías. Señaló como sumamente importante este tipo de capacitaciones como una forma no solo de sumar experiencia y calificación a las personas que participan para engrosar su curriculums personales, sino también para que los mismos sepan como prevenir e identificar factores de riesgo en el sector de trabajo, y el correcto uso de las herramientas y máquinas que pudieran poner en riesgo su seguridad y salud.
Por su parte, el Ingeniero Luís Pegoraro capacitador a nivel nacional del gremio gastronómico, brindó detalles de la capacitación concluida esta tarde, recalcando la excelente convocatoria y la respuesta que tuvo de parte de la gente que se acercó a participar.
En resumen, manifestó que el curso consistió en un seminario que involucró 5 días de capacitación, comenzando el pasado lunes y abarcando diferentes módulos diarios de 4 horas de duración aproximadamente cada uno.

En cuanto al temario, detalló que se comenzó con temas más generales como usos correctos de la maquinaria, factores de seguridad y utilización de indumentaria adecuada, posturas correctas, esfuerzo físico y movimiento, y ergonomía, para luego continuar con cuestiones más específicas para actuar en determinadas situaciones de riesgo como manejo de extintores, control de incendios, para finalizar con un curso sobre primeros auxilios, respiración artificial y masajes cardíacos.
Finalmente, Cecilia Orrantía destacó en nombre de la Subdirección de Empleo la buena participación que están teniendo en general todas los cursos que está organizando el municipio en conjunto con diferentes instituciones, con el objetivo de brindarle mejores herramientas, sobre todo a aquellas personas que se encuentran en la búsqueda de empleo, para que puedan tener mejores oportunidades de alcanzar sus metas.
En tanto, pidió especialmente a todas las personas que diariamente se acercan a la oficina para inscribirse en las capacitaciones, que por favor tengan responsabilidad de asistir y culminar las mismas, dado que atrás de cada iniciativa hay un enorme trabajo de un gran equipo técnico que se pone a disposición para que las mismas sean lo mas fructíferas y efectivas que se pueda, y porque además muchas veces los cupos son limitados y queda gente esperando su oportunidad de participar.