En nuestros viajes al Norte, una “pasadita” por allí se nos hizo religión y el “gordo” Juan siempre estaba presto para atendernos.
La peña de Balderrama fue inspiradora de una de las zambas más famosas del cancionero popular.
Desde la fundación del “Boliche Balderrama”, ubicado en la intersección de Esteco y San Martín, por ese templo del folclore pasaron innumerables artistas.
El gobernador de Salta, Juan Urtubey, lo despidió en persona y como homenaje a través de las redes sociales y en Twitter escribió: “Lucero solito, brote del alba dónde iremos a parar... No te apagues Balderrama. Juan, toda Salta te llora”.

“Lucero solito, brote del alba dónde iremos a parar...” Esquina
del Boliche Balderrama, en calles Esteco y San Martín, Salta.

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«El Boliche Balderrama», ha sido siempre la cita oficial de todo visitante que recuerda la zamba de Manuel Castilla y Cuchi Leguizamón, que en la voz de Mercedes Sosa catapultaron a la fama a una empresa familiar que se hizo millonaria.
El lugar, plasmado de objetos y recuerdos, invita a beber, comer y cantar, que es lo que allí se hizo siempre.
Cazuela de cabrito, tamales, humita en chala y exquisito dulce de cayote al quesillo para el postre, es moneda corriente.
En tanto, el escenario se torna canto y baile, con zambas y carnavalitos, con chacarera y aros.
Los integrantes del cuerpo de danza sacan a bailar a los presentes y los llevan hasta el escenario, al rato, todos se conocen, todos son amigos y los brindis con Juan Balderrama viene y van.
Los músicos, con la misma simpleza que cantaron, bajan a las mesas y ofrecen su último CD para el recuerdo.
Inolvidable.

La peña de Balderrama fue inspiradora de una de las zambas más
famosas del cancionero popular, que inmortalizó Mercedes Sosa.