El pasado miércoles inauguró en la provincia el Hotel Rural «La Pampeana», situado en una estancia de la Ruta Nacional 188, a un kilómetro y medio de la entrada a la localidad de Sarah y estratégicamente ubicado a poco más de 10 km de las Termas de Bernardo Larroudé. El lugar tiene la particularidad de haber sido el primer frigorífico de la provincia y la construcción del casco data del año 1910. La familia Lago - Andueza, propietaria de la Estancia, ha realizado una inversión importante, restaurando la estructura original.
En esta primera etapa se pone en marcha la parte de hotelería, con cuatro habitaciones, un restaurante con cheff internacional, sala de fiestas para 200 personas, parrilla independiente para 140 personas, piscina y cancha de polo.

Hugo Fernández Zamponi, presidente de CaTuLPa; Carmen Gómez de Bertone, subsecretaria de Turismo de La Pampa; Mabel Andueza de Lago, propietaria de la estancia y Claudio Gordillo, subsecretario de Industria y Comercio.

La construcción de este nuevo establecimiento turístico que se incopora a la oferta privada de la provincia, está rodeada por un parque de 14 hectáreas donde próximamente tienen previsto desarrollar canchas de golf.

Circuito turístico
Por su ubicación, El Hotel y Restaurante «La Pampeana» se suma al circuito turístico del norte provincial, donde se puede combinar el alojamiento con la el Turismo de Salud de las Termas de Bernardo Larroudé (que en breve comienza un etapa constructiva de gran mejora), el Eco Parque «La Casa de los Abuelos» de Intendente Alvear (cuatro hectáreas a toda naturaleza) y donde esta localidad es sede de una jerarquizada actividad polística, cuna de los jugadores de más alto handicap de Argentina y el mundo. A todo esto, debemos agregar la privilegiada ubicación de este nuevo establecimiento turístico rural, que está enclavado sobre el Corredor Bioceánico Norte, la salida de Capital Federal hacia la zona de Cuyo y pegado a las provincias de Córdoba y Buenos Aires.

Un excelente trabajo de restauración y diseño decorativo demuestra la gran inversión económica realizada, donde hay muebles de estilo, detalles en madera, cristal y acero, conjugados de manera soberbia. «Un cinco estrellas rural».

Esfuerzo e inversión
Las obras llevadas a cabo en la estancia llevaron dos años y medio de trabajo, reestructurando al que fuera el primer frigorífico que funcionó en la provincia de La Pampa. Al respecto, la subsecretaria de Turismo, Prof. Carmen Bertone, dijo que «esta es una situación especial, ya que tratamos que la gente invierta en turismo. A nosotros nos importa porque aquí se ha puesto mucho esfuerzo y mucha inversión» y recordó que este emprendimiento estuvo apoyado a través de un crédito otorgado por el gobierno provincial.

Empresa familiar
La propietaria de «La Pampeana», Mabel Andueza de Lago, mencionó que es un trabajo familiar del que participan sus cuatro hijos y sus cónyugues. Su yerno, Javier Araujo Montes, (cheff español) que se dedicará a la cocina, destacó el esfuerzo realizado por numerosos artesanos pampeanos, para la reestructuración de este edificio de comienzo de siglo, en el cual funcionaba el primer frigorífico de La Pampa «y cuya estructura no ha sido remodelada» dijo.
Luego definió el concepto de Hotel Rural, señalando que «es un modo de alojamiento de turistas que buscan disfrutar del campo, y reecontrarse con la naturaleza». Y en ese marco mencionó que entre las actividades que se brindarán, se encuentran: el avistaje de aves, monta de caballos, los trabajos granja y de la ganadería.

La infraestructura
«La Pampeana» cuenta con dos plantas de 480m2, con cuatro habitaciones muy amplias y confortables, dos de ellas equipadas con un confort superior. El salón para convenciones puede albergar unas 200 personas, y una parrilla independiente de 170m2 está calculada para unos 140 comensales. El generoso jardín abarca 14 hectáreas, con cancha de polo y un restaurant de cocina internacional con capacidad para 44 cubiertos.
«Un Hotel no es inaugurar y se terminó -dijo Araujo Montes- sino que cada año trataremos de agregar nuevos servicios y atractivos,como canchas de paddle y tenis». También destacó que se ha tenido muy en cuenta el abastecimiento de agua, «hemos conseguido una planta de agua, que puede brindar hasta 2.000 litros por hora y de muy buena calidad».

Más detalles desde la Subsecretaría de Turismo:
Esta estancia perteneció al señor Carlos Fuchs, de nacionalidad alemán, radicado en Argentina desde 1887. Trabajó para la familia Santamarina en sus estancias de Tandil;  su inteligencia indujo a que los señores Santamarina lo designaran para organizar un gran establecimiento en plena pampa. A medida que su economía se lo permitió, adquirió campos, primero, media legua, después siguió comprando pequeños lotes hasta adquirir 3.400 hectáreas,  "La Chispa" en donde en el año 1915 instaló el gran frigorífico "La Pampeana", dedicado a la explotación de queso, manteca, hielo, fiambres y derivados de la granja, todo bajo el estricto control  del Ministerio de Agricultura de la Nación. Actualmente dicha estancia cuenta con una extensión de 1.060 hectáreas, y en el Chalet particular del Señor Fuchs es que se encuentra emplazado el Hotel Rural, que toma el nombre del importante frigorífico que funcionó en estos predios.
En La Pampeana se puede disfrutar de todas las comodidades de un hotel del siglo XXI, con el encanto y la magia que encierra una construcción de principio de siglo XX: 4 confortables habitaciones en suite (cardo, alfalfa, girasol y trébol), restaurante de nivel internacional, piscina, estacionamiento, parrilla independiente, lavandería, marroquinería (con un stand montado para la venta de artículos de cuero), telefonía e Internet, agua potable tratada con ósmosis, entre otros servicios de primer nivel.
A la inauguración de la estancia asistieron la Subsecretaria de Turismo Carmen G. de Bertone; el Subsecretario de Industria y Comercio, Claudio Gordillo y el Director de Industria Julian Pomphile, en representación del Gobierno de La Pampa; además estaban presentes los intendentes de Sarah, Bernardo Larroude, Hilario Lagos y el presidente de la Cámara de Turismo de La Pampa, Hugo Fernandez Zamponi.            

El acto comenzó con palabras a cargo de la dueña del establecimiento, Mabel Andueza de Lago, seguida por la Subsecretaria de Turismo; inmediatamente, el Subsecretario Gordillo le entregó a la dueña un regalo del Gobierno de La Pampa. Luego se realizó el corte de cintas y se pasó a visitar el casco de la estancia.                                                
La inauguración contó con gran cantidad de invitados, que fueron agasajados con deliciosos platos preparados por el chef internacional Javier Araujo Montes.