Del 1º al 4 de septiembre se llevará a cabo la sexta Feria Internacional de Equipamiento, Productos y Servicios para la Gastronomía y Hotelería, organizada por la Asociación de Hoteles de Turismo de la República Argentina (AHT), la Federación Empresaria Hotelera Gastronómica de la República Argentina (FEHGRA) y Ferias Argentinas S.A., contará con 50 % más de espacio que el año anterior, reuniendo a todo el mercado hotelero, gastronómico y de servicios del país., consolidada como la segunda feria hotelera más importante de América latina.
Como todos los años, el evento reunirá a gerentes, propietarios y responsables de compras de hoteles, hosterías, hospedajes, aparts, cabañas y complejos turísticos de Argentina, así como a proveedores de uniformes, tecnología aplicada, artefactos eléctricos, cubiertos, vajilla, ropa blanca, textiles, arquitectura y decoración, catering, recipientes y envases para alimentos, limpieza y mantenimiento, entre otros servicios, con la participación de unos 400 expositores, además de una variada oferta de seminarios, conferencias y rondas de negocios. Los organizadores estiman que más de 25.000 profesionales visitarán la muestra este año. El horario de funcionamiento será de 14 a 21 hs. y el ingreso por avenida Sarmiento 2704.

Torneo Nacional de Chefs
Paralelamente a Hotelga, se realizará la cuarta edición del Torneo Nacional de Chefs, «Buscando el Menú Argentino», certamen del que participarán los cocineros profesionales que resulten ganadores en las eliminatorias de las 16 sedes regionales, que se realizarán antes de la final de septiembre. De cada sede surgirán dos equipos, por lo que en total, competirán 32 equipos en el Torneo Nacional. El evento se desarrollará en un salón de 500 metros cuadrados, tendrá puestos de trabajo totalmente equipados, será grabado en vivo y transmitido en pantalla gigante.
La modalidad elegida para este año es un «Menú completo de cuatro pasos». Los participantes deberán realizar en el término de tres horas, tres menús completos, todos ellos iguales: dos menús serán para degustación del jurado y uno de ellos será «Menú testigo», para exhibición al público y prensa especializada.

Chocolate por la noticia
El Primer Salón del Chocolate BA 2008 está destinado a sorprender y fascinar a los profesionales que visitan Hotelga abriendo nuevos rubros y posibilidades para hacer mejores negocios en torno a la industria del chocolate. El dulce y vigoroso alimento expande sus excitantes aromas y sabores de la mano de proveedores, fabricantes y maestros artesanos, dispuestos a exponer productos, servicios y novedades y a compartir secretos y recetas, combinando gustos tradicionales con especies nuevas y preparaciones atrevidas.