El programa de TV «Cocineros Argentinos» que se emite de lunes a viernes de 11:30 a 13 hs. por el canal oficial La Televisión Pública (Canal 7), estuvo en la localidad pampeana de Quehué el pasado domingo 9, cocinando lo que posteriormente fue declarado a nivel municipal como «El Plato Típico de Quehué»: El Sandwich de Milanesa de Ciervo.
La preparación, que se hizo en vivo en los terrenos de la Estación de Ferrocarril, fue lo suficientemente abundante para dar de comer a todos los habitantes del pueblo que se llegaron a degustar esta exquisitez gastronómica.

Todos los habitantes que se dieron cita en la vieja estación degustaron la preparación y también colaboraron a la hora de cocinar, preparar el aderezo a base de crema de ajo y cortar los ingredientes que acompañaron la milanesa, que básicamente fueron vegetales rehogados en aceite.

Seguramente lo vio alguna vez, «Cocineros Argentinos» es un programa fresco y divertido, en dónde además podemos aprender a preparar exquisitas recetas.
Ellos recorren el país rastreando todos los secretos culinarios de las distintas regiones, presentando un itinerario que permite reconocer y disfrutar el proceso productivo agropecuario, industrial y la degustación de la cocina regional argentina.

Esta vez, en su andar itinerante estuvieron en Quehué y cocinaron milanesas de ciervo colorado. Sobre el final de la filmación del programa -que se emite para todo el país-, el intendente Luciano Beloqui declaró oficialmente a el «Sandwich de Milanesa de Ciervo», Plato Típico de la Localidad. Todos los habitantes que se dieron cita en la vieja estación degustaron la preparación y también colaboraron a la hora de cocinar, preparar el aderezo a base de crema de ajo y cortar los ingredientes que acompañaron la milanesa, que básicamente fueron vegetales rehogados en aceite.

El plato típico
Preparado sobre una figaza partida al medio, untada con queso crema aderezada con ajo y sal. Dentro se colocó una cucharada abundante de cebolla y morrones cortados en dados y rehogado y una milanesa de ciervo. Un bocado que asombró por lo tierno y exquisito!!! Que se repita...

Lo de siempre, mientras las mujeres en Quehué ayudaban con la comida, los maridos muy cómodamente leían REGION® esperando su sandwich.