La Asociación Empresaria Hotelera Gastronómica de La Pampa (AEHGLP), ha comenzado a promocionar en el interior provincial las actividades enmarcadas durante el mes de junio, para celebrar los 40 años de la entidad, cuya fundación fue el 20 de junio de 1970.
Con este propósito, el subsecretario de Turismo de la Provincia, Santiago Amsé y la encargada de Turismo Municipal de General Pico, Margarita Cervio; estuvieron presentes el pasado viernes 28 de mayo en la localidad de General Pico, junto a directivos de la AEHGLP, donde en conferencia de prensa en el «Hotel Labarraz», ofrecieron detalles de los eventos que se realizarán con motivo del festejo (ver REGION® Nº 948).

Torneo de Chefs
El subsecretario Amsé, explicó que con la Rueda clasificatoria a nivel provincial para el Torneo de Chefs a realizarse en Santa Rosa, se persigue “obtener un plato pampeano, un plato típico de la provincia de La Pampa que nos represente tanto a nivel nacional como internacional”. Del concurso provincial surgirá el ganador que participará de la final nacional a realizarse entre el 30 de agosto y el 2 de setiembre de este año en «Hotelga», la Feria Internacional de Equipamiento, Productos y Servicios para la Gastronomía y Hotelería, en La Rural de Buenos Aires.

La provincia de Santa Cruz realizó la primera Ronda Clasificatoria del Torneo Nacional de Chefs “Buscando el Menú Argentino” 2010, en el mes de abril, en la localidad de El Calafate. Pasaron a la Gran Final, el Restaurante “Casimiro Biguá”, el Hotel “Mirador del Lago” y el Restaurante “Las Barricas”. La Pampa tiene su Ronda Clasificatoria en la ciudad de Santa Rosa del 15 al 17 de junio.

En el contexto del Torneo Nacional de Chefs «Buscando el Menú Argentino», Amsé explicó que la organización del concurso se efectúa en conjunto con el Instituto Universitario Visión Tecnológica de Santa Rosa, quien tiene la carrera de Gastronomía y brindará las instalaciones para el desarrollo de la competencia.
También dijo que la Ronda Clasificatoria ha sido declarada “De Interés” por la Subsecretaría de Turismo y se aclaró ante las consultas, que los participantes son los establecimientos que pueden armar sus equipos y no los chefs, en forma particular.

Bases y condiciones
En Santa Rosa se pueden solicitar a través de la Subsecretaría de Turismo o en su página web: www.turismolapampa.gov.ar
En General Pico, puede recabarse información en el Hotel Labarraz, ubicado en la calle 8 Nº 1134.
El torneo está abierto a todos aquellos establecimientos gastronómicos de la provincia que quieran participar.

Hugo Labarraz
En tanto, el presidente de la AEHGLP, Hugo Labarraz, explicó que “inicialmente serán 3 días, entre el 15 y el 17 de junio y dependerá de la cantidad de inscriptos.
La evaluación del Torneo va a llevarse a cabo por integrantes de la Federación Empresaria Hotelera Gastronómica de la Republica Argentina (FEHGRA), un equipo de especialistas que son los mismos que evalúan los diferentes torneos a nivel nacional”.

Cena 40º Aniversario
La Asociación Hotelera Gastronómica hizo saber además, que ya estan a la venta las tarjetas para participar en la Cena de Camaradería, donde se celebrarán los 40 años de la Institución. La misma se llevará a cabo en el Salón «La Rural» de Santa Rosa, ubicado en Av. Spinetto 555, el día viernes 18 de junio a las 21:30 hs. Un exquisito menú, regalos y otras novedades, engalanarán la velada.

Las tarjetas, que tienen un costo de $ 50, pueden adquirirse en Santa Rosa en Club Hotel La Campiña; Hotel Calfucurá; Hotel Cuprum; Motel Caldén; Residencial Caldén; Hotel Lihuel Calel y en la redacción de REGION® Empresa Periodística.