La 6ª edición de «Caminos & Sabores», el gran encuentro anual de productores de alimentos y artesanías de la Argentina y de representantes de los destinos turísticos más bellos de la región, se llevará a cabo del 8 al 11 de julio en el pabellón Azul de La Rural. Participará la Subsecretaría de Turismo de La Pampa.
Degustar un alimento típico y regional de la mano de su elaborador, catar un vino artesanal, hacerse de una artesanía local, y recibir de la mano de especialistas las distintas propuestas turísticas de la Argentina, son algunos de los ofrecimientos de la feria «Caminos & Sabores» que en el año del Bicentenario de la Argentina, llega a su 6ta edición del 8 al 11 de julio en el pabellón Azul de La Rural. Vinos de alta gama, quesos y aceites de oliva de Salta, puros de Goya, dulces caseros, licores y alfajores de Chubut, cervezas artesanales del centro del país, quesos pampeanos, salames mercedinos, artesanías de la cultura Wichí, entre muchos productos más, serán de la partida en esta renovada feria en la que también se realizarán demostraciones de cocina y degustaciones gratuitas para todos los públicos.
Demostraciones de cocina
Entre los grandes atractivos de la muestra y a toda hora, se destacan nuevamente las demostraciones de cocina llevadas a cabo por distintos chefs especializados en los alimentos típicos de la región. Como broche, el viernes 9 de julio, y con motivo del festejo del Bicentenario de la Argentina, se prepara un menú patrio a partir de platos criollos.
Experiencias del Sabor
Por quinto año consecutivo se volverá a presentar el concurso Experiencias del Sabor que tiene como objetivo reconocer a aquellos productos y productores participantes de la exposición en distintas categorías como aceite de oliva extra virgen, quesos de cabra y de vaca, dulce de leche y yerba mate. Organizado por la Consultora STG, el jurado del concurso, compuesto por un panel de testeadores no videntes especializados en el análisis sensorial de alimentos, realizará una evaluación de las características de cada uno de los productos, detectando sus virtudes y también sus desaciertos con el fin de contribuir a mejorar su producción.
Encuentro Terra Madre
En el marco de «Caminos & Sabores» se desarrollará el 2° Encuentro Terra Madre de Argentina, organizado por el movimiento Slow Food, que volverá a convocar al igual que año pasado a productores, académicos y cocineros integrantes de la Red Internacional Terra Madre, quienes participarán de conferencias especializadas y demostraciones de cocina, entre otras actividades.
La Pampa presente
La Subsecretaría de La Pampa ya confirmó su presencia como lo ha hecho en años anteriores, como parte de su programa de promoción de los atractivos, actividades y servicios turísticos de la provincia, donde brindarán asesoramiento y distribuirán material informativo turístico. También formando parte del stand oficial, se hará presente la Asociación Empresaria Hotelera Gastronómica y la Cámara de Turismo.
Datos útiles
Entrada general $25, menores de 6 años, gratis (acompañado por un adulto). Jueves: jubilados $15.
Jueves: Estudiantes de carreras terciarias y universitarias gratis presentando la libreta de estudiante. Más información en
www.caminosysabores.com.ar |
