La feria del sector más importante de Argentina, segunda en Latinoamérica, fue inaugurada con la presencia del Ministro de Turismo de la Nación, Enrique Meyer, con un 100% de ocupación y la participación de casi 300 expositores. El turismo sustentable fue el tema que abordaron las principales conferencias. Paralelamente se desarrolló la final de la 6ª Edición del Torneo Nacional de Chefs “Buscando el Menú Argentino”, donde participaron 32 equipos finalistas, entre ellos, de La Pampa, los establecimientos «Restó Roma» de General Pico y «New Star» de Santa Rosa.
También se llevó a cabo el «II Simposio de Turismo Salud, Spa y Termalismo», donde entre las Experiencias Exitosas nacionales e internacionales, se presentó lo realizado por el establecimiento pampeano «La Campiña Club Hotel & Spa», con su Spa Premium recientemente inaugurado en Santa Rosa.

8ª Edición de Hotelga
El pasado lunes 31 de agosto, quedó inaugurada la 8ª edición de Hotelga, Feria Internacional de Equipamiento, Productos y Servicios para la Gastronomía y Hotelería, que se llevó a cabo en el pabellón Azul de La Rural de Palermo hasta el jueves 2 de septiembre.
Hotelga, es una feria cerrada al público, estrictamente profesional, que sirve para contactar al expositor con cantidad y calidad de público, donde se congregan los principales actores de la gastronomía y hotelería de Argentina y países vecinos.
Esta Feria, es la segunda más importante de América Latina y reúne a gerentes, propietarios y responsables de compras de hoteles, hosterías, hospedajes, aparts, cabañas y complejos turísticos de todo el país; así como a proveedores de uniformes, tecnología aplicada, artefactos eléctricos, cubiertos, vajilla, ropa blanca, textiles, arquitectura y decoración, catering, recipientes y envases para alimentos, limpieza y mantenimiento, entre otros servicios.
La apertura oficial de la feria estuvo a cargo del presidente de la Federación Empresaria Hotelera y Gastronómica de la Republica Argentina (FEHGRA), Oscar Ghezzi; el presidente de la Asociación de Hoteles de Turismo (AHT), Juan Mirenna, y el Ministro de Turismo de la Nación, Enrique Meyer.

Participaron de la ceremonia el secretario ejecutivo del Instituto Nacional de Promoción Turística (InProTur), Leonardo Boto; el presidente de Ferias Argentinas S.A., Enrique Pepino y el director ejecutivo del Ente de Turismo de la Ciudad de Buenos Aires, Carlos Gutiérrez. Además, en el acto se encontró presente una delegación pampeana, encabezada por el Subsecretario de Turismo, Santiago Amsé y empresarios hoteleros.
El ministro de Turismo, Ricardo Meyer, destacó el importante crecimiento que ha tenido el sector en el período 2003-2009. Aseguró que “actualmente se encuentran en construcción más de 130 establecimientos hoteleros en el país y una inversión privada que supera los 7 mil millones de pesos, demostrando que el sector sigue siendo estratégico a la hora de tomar decisiones”.
En tanto, Meyer hizo referencia al desarrollo del Turismo de Reuniones como segmento estratégico que, actualmente, está redundando en la construcción de centros de convenciones en distintas regiones del país.
Para finalizar, aseguró que “el Ministerio junto con FEHGRA trabajarán para formular un plan de marketing gastronómico que le otorgue sustentabilidad y competitividad al segmento”.
HOTELGA 2010 se desarrollará durante cuatro días, con una ocupación del 100% y la participación de casi 300 expositores. Las empresas y especialistas expusieron, en cuatro jornadas de trabajo y negocios, los servicios y novedades nacionales e internacionales del sector, en más de 50 rubros.

VI edición del Torneo Nacional de
Chefs «Buscando el Menú Argentino»
De manera paralela y en el marco de «Hotelga», se desarrolló el certamen final que permitió ver en acción a los profesionales consagrados y a los nuevos talentos de la gastronomía; un conocimiento de mucha utilidad al planificar nuevos servicios y equipos de trabajo. Dicho evento contó con 32 equipos de diversas regiones del país, entre los que participaron dos grupos pertenecientes a La Pampa, ganadores de la ronda clasificatoria del Torneo de Chefs en nuestra provincia.
La modalidad elegida en la edición 2010 fue un “Menú completo de cuatro pasos”, que los participantes debieron realizar en el término de tres horas, exigencia que puso en compromiso a varios equipos que no pudieron terminar a tiempo. Al cierre de esta edición (jueves 2), estaba culminando el Torneo, de manera que prometemos los resultados para la semana próxima.

2º Simposio de Turismo Salud, Spa y Termalismo
Organizado por FEHGRA, también en el marco de «Hotelga», el evento tuvo cuatro ejes temáticos: Institucional, Mundo Spa (salud por agua), Cocina Saludable y Termalismo como Producto Turístico. En el mismo, estuvo presente el subsecretario de Turismo de La Pampa, Santiago Amsé; personal del Área Técnica de dicha Subsecretaría; integrantes de la Asociación Empresaria Hotelera Gastronómica de La Pampa (AEHGLP); de la Cámara de Turismo de La Pampa y representantes de la firma concesionaria del Complejo Termal de Bernardo Larroudé.
El evento convocó a referentes de Argentina, España, Brasil, Perú y México, quienes disertaron sobre Cocina saludable, Hábitos y tendencias de consumo, Hoteles y Spa, Arquitectura del bienestar, Nuevas tendencias en circuitos hídricos y Turismo Salud.
Los disertantes coincidieron en que el Turismo Salud, Spa y Termalismo es uno de los productos con mayor futuro en el mundo, debido al creciente interés de la sociedad en combinar el cuidado de la salud con alternativas de ocio y tiempo libre. También se destacó que es una importante fuente de riqueza y de empleo.

Entre las Experiencias Exitosas nacionales e internacionales, el especialista internacional Rodolfo Urrea, presentó la experiencia pampeana de «La Campiña Club Hotel & Spa», con su Spa Premium recientemente inaugurado en Santa Rosa (ver Semanario REGION® Nº 958 y 959).
El Acto de Apertura del Simposio fue encabezado por el vicepresidente de FEHGRA, Alberto Ravalli y el director Nacional de Gestión de Calidad Turística del Ministerio de Turismo de la Nación, Dr.Gonzalo Casanova Ferro. El cierre estuvo a cargo del ministro de Turismo de La Nación, Enrique Meyer y del presidente de FEHGRA, Oscar Ghezzi, quienes agradecieron la presencia de las autoridades y de los visitantes presentes y tomaron contacto con la delegación pampeana.

La Presidente Cristina de Kirchner anunciará nuevo ordenamiento de feriados turísticos

En el cierre del Simposio, en Hotelga, el ministro de Turismo invitó a las autoridades de FEHGRA y a los presidentes de las distintas Filiales, al anuncio que dará la Presidente de la Nación sobre el nuevo ordenamiento de feriados, el lunes 13 de setiembre, a las 18:30 hs.