Arata: Visitaron futura fábrica de chacinados y un proyecto privado

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Henso Jorge Sosa, intendente de Arata, quien lleva adelante la instalación de una fábrica de chacinados de 360 m2.

El subsecretario de Industria de la Provincia, Silvano Juan Tonellotto, y la directora del área, Vanina Andrea Fernández, visitaron la localidad de Arata y junto al intendente municipal Henso Jorge Sosa, se pusieron al tanto del proyecto de la empresa familiar que comandan Nicolás y Santiago Arrigone, vinculado a la cadena de valor en cerdos, que tiene estrecha vinculación con la fábrica de chacinados que construye la Municipalidad de Arata.

Cadena de valor integrada
Tonellotto dijo que en este caso se trata de algo muy interesante de destacar por la manera que se está concretando en el rubro de los chacinados, con la instalación de cámaras frigoríficas y el procedimiento que se establece, en relación a la infraestructura que Nicolás y Santiago Arrigone pondrán en marcha en el futuro. La familia Arrigone actualmente tiene cadenas de carnicería en Mendoza, donde se mencionó que un punto interesante para destacar es que la firma tiene integrada toda la cadena de valor.
“Ahora estamos viendo cómo se puede integrar un nuevo proyecto en el pueblo, que tiene que ver con la planta de chacinados”, reveló el subsecretario, considerando que el gobierno provincial, al igual que el municipio de Arata, podrán acompañar estas acciones de distintas maneras incluyendo el futuro centro de negocios o los distintos lugares que se están previendo.

Proyecto innovador
Por su parte, la directora Vanina Fernández precisó que se trata de un proyecto innovador el que lleva adelante esta empresa familiar que actualmente se dedica a la cadena de valor de la carne bovina con feedlot propio y distribución comercial en Mendoza. “Se trata de la fabricación y distribución de cortes de cerdo envasado. La intención de ellos es salir de la provincia de La Pampa para llegar a mercados de Mendoza, Neuquén y otros lugares, con perspectivas de expandirse a toda la Patagonia”. Nicolás y Santiago Arrigone son ingenieros agrónomo e industrial respectivamente. “Entre ellos, más la experiencia familiar en lo comercial, conforman un equipo emprendedor promisorio. Es algo muy interesante que jóvenes profesionales retornen a su localidad de origen cuya iniciativa para generar proyectos productivos innovadores contará seguramente con el apoyo necesario” señaló Vanina Fernández.

Fábrica municipal
Los funcionarios de la Subsecretaria de Industria y el intendente Sosa recorrieron además las instalaciones de la fábrica de chacinados que construye desde hace tiempo la Municipalidad de Arata.
Los funcionarios destacaron que esta iniciativa “es muy interesante” porque ya están instalando las cámaras frigoríficas y el procedimiento que se establece por legislación.
Sin dudas, Arata es un ejemplo de cómo se puede integrar un proyecto privado, con la planta de chacinados municipal que impulsa el intendente Sosa.