Bodega Casa de Piedra, proyecto productivo y turístico en marcha

El edificio presenta un 15% de avance de obra y se ubica sobre una barda, en la ruta 34, a pocos metros del cruce con la nacional 152.

Notas en esta entrada:
- Bodega Casa de Piedra, proyecto productivo y turístico en marcha
- Referentes del sector vitivinícola de la Ruta 4 analizaron proyectos

 

En Villa Casa de Piedra existe una importante producción y trabajo relacionado a la actividad vitivinícola, lo cual incentivó al Gobierno de la Provincia a crear una Bodega Boutique con impronta regional.

La infraestructura de la Bodega Boutique cuenta con un presupuesto actualizado de $ 2.342.815.569 y es llevada a cabo por la unión transitoria que integran las empresas IACO Construcciones S.A. y ECOP Construcciones S.R.L. en un plazo de ejecución de 450 días.

En plena marcha
La bodega cuenta con una importante inversión estatal y el proyecto productivo tiene previsto elaborar 350.000 litros de vino al año para ascender a unos 700.000 litros y llegar al millón.
El edificio presenta un 15% de avance de obra y se ubica sobre una barda, en la ruta provincial 34, a pocos metros del cruce con la ruta nacional 152. Su localización se planificó para dar accesibilidad directa a camiones, tiene vista al lago y a la represa, cuenta con un espacio que será destinado a la sala de cata.

Elaborar en la Provincia
El proyecto productivo prevé que un mayor porcentaje de la producción de uvas de la Provincia, sea elaborada en el lugar y no derivarlo a otras como sucede en la actualidad.
Esta iniciativa alentó a los productores del rubro a invertir y poder exportar, dado que contará con la participación del Instituto Vitivinícola para categorizar los vinos pampeanos, bajo la denominación Patagonia.

Bajar costos
Otro factor que solucionará la presencia física de la bodega es el costo del transporte.
Hoy se alquilan bodegas fuera de la Provincia además del doble costo de flete, para llevar y trasladar la producción a los lugares de elaboración.

Roberto Bigorito
El vicepresidente del Ente Provincial del Río Colorado, Roberto Bigorito, indicó a la Agencia Provincial de Noticias la existencia de “altas expectativas con la bodega, porque las uvas cultivadas en Casa de Piedra podrán tener el proceso adecuado para elaborar vinos de calidad.
Los productores que tienen viñedos en la zona esperan concretar este anhelo en poco tiempo”.

Catar vinos en el lugar
Y agregó, “las expectativas no sólo son desde el punto de vista productivo, sino también desde el aspecto turístico, porque la Bodega Boutique va a contar con un sector para visitas quiadas, donde se podrán hacer degustaciones y catar los vinos, con una hermosa vista de la Villa y el lago”.

Referentes del sector vitivinícola de la Ruta 4 analizaron proyectos

Se llevó a cabo en la localidad de Pichi Huinca para avanzar en la concreción de nuevos proyectos para el sector.

Referentes del Ministerio de la Producción encabezados por la ministra Fernanda González, visitaron el viñedo de Pichi Huinca y mantuvieron una reunión por el presidente de la Comisión de Fomento, Carlos Ferrero; el intendente de Arata, Jorge Sosa; el presidente de la Cooperativa de Servicios Públicos de Trenel, Horacio Bogetti y Ricardo Juan, bodeguero de Santa Rosa.

En contacto con la Agencia Provincial de Noticias el presidente de la Comisión de Fomento, se mostró satisfecho por la presencia de la ministra y su equipo técnico, “quienes pudieron observar el proyecto que llevamos adelante desde el año 2016, el que comenzamos con 200 plantas de uva malbec y cuenta actualmente con más de cuatro hectáreas de plantación, y un container para la exposición y venta del vino”.

Además, destacó la importancia de poder mostrar dicha experiencia a los municipios vecinos e instituciones interesadas de formar parte de lo que implica la producción vitivinícola. 

Ferrero comentó que a lo largo de este tiempo “vimos que era posible y realizable ampliar el proyecto porque el clima es favorable para esta producción, por lo cual cada año fuimos agregando nuevas plantas y hoy contamos con 4 hectáreas y media y estamos en la cuarta vinificación”, a su vez adelantó que están probando nuevas cepas “que en años próximos estaremos cosechando y elaborando vinos”.

Participando de esta recorrida, el intendente de Arata, Jorge Sosa, se mostró muy entusiasmado con este proyecto del viñedo, "son producciones alternativas muy importantes que los pampeanos tenemos que empezar a destacar porque pueden interesarle a muchos productores, como también para el turismo regional”. 

Por su parte, Damián Tantucci, director del Centro Formación Profesional N° 20 de Arata, comentó que su visita en esta oportunidad se debió a que “desde nuestra institución aspiramos a hacer un Centro de Investigación con distintas variedades de uvas, para ver cómo se van desarrollando y adaptando a la zona, con el fin de brindar este tipo de información a posibles productores”, adelantó que hay varios alumnos trabajando y muchos de ellos también interesados en realizar un viñedo en forma particular, “este será nuestro aporte para el corredor vitivinícola”.

Formaron parte de este recorrido también el director de Comercialización y Competitividad, Nicoló Cavallaro, el subdirector de Agricultura, Hernán Martín y la técnica Ivana Santos.