“Cocinando con lo nuestro” a la vera del Colorado

Con el bello paisaje de fondo del río Colorado, se llevó adelante esta propuesta que incorpora innovación, educación y seguridad alimentaria, priorizando la propia producción de los alimentos.

Notas en esta entrada:
- “Cocinando con lo nuestro” a la vera del Colorado
- La Pampa será sede de los Juegos Para Araucanía 2024

La localidad pampeana de Gobernador Duval, fue sede del segundo encuentro del programa “Cocinando con lo Nuestro”. Con el bello paisaje de fondo del río Colorado, se llevó adelante esta propuesta que apunta a recuperar los conocimientos, valores y costumbres, en relación con la elaboración de alimentos, como también ofrecer la posibilidad de innovar y aprender nuevas alternativas y opciones de cocina, a partir de los recursos típicos de cada región de la Provincia.

Yolanda Carrizo
“La propuesta surge desde el Ministerio de Desarrollo Social, para incentivar y capacitar a emprendedoras y emprendedores gastronómicos locales, pero también al público en general, en la realización de recetas con agregado de valor. Y en una propuesta de articulación con otras áreas, representando una propuesta con impacto local”, dijo la subsecretaria de Economía Social, Yolanda Carrizo.

Graciela Salvini
Por su parte, la subsecretaria de Políticas Sociales, Graciela Salvini, destacó que este programa “incorpora la educación alimentaria y de conocimientos a través de la interacción del público con nutricionistas y profesionales de la cocina. De esta manera se pueden abordar mitos, costumbres y dejar en claro cuándo se habla de alimentación saludable”.

Los objetivos del programa son:

-Incorporar innovación, educación y seguridad alimentaria en la elaboración de recetas de productos comercializables por parte de emprendedoras y emprendedores de la Economía Social.

-Promover la interacción local y/o regional con las y los productores de la Agricultura Familiar como abastecedores de insumos de calidad y precio justo.

-Facilitar la recreación de recetas de los menús de las cocinas institucionales, especialmente de los Programas del MDS en relación a la Alimentación Saludable.

-Generar interés y motivar la consideración de los hábitos alimentarios en la población general y de las y los titulares de Tarjetas Alimentaria y AlimentAR en particular.

-Priorizar y reforzar el compromiso con el desarrollo de una alimentación segura y saludable, a partir de la propia producción de los alimentos.   

La actividad contó con la presencia de la intendenta, María Eugenia Grazide y la directora de planificación Maria Laura Ramborger. También integrantes de equipos del municipio y del Ministerio de Desarrollo Social.

La Pampa será sede de los Juegos Para Araucanía 2024

La Provincia fue escogida como escenario de la tercera edición de la competencia binacional para deportistas con discapacidad en la reciente presentación de “Temuco 2023”. 

La propuesta fue elevada al Comité Ejecutivo de la Araucanía por el subsecretario de Deportes, Recreación y Turismo del Ministerio de Desarrollo Social, Ceferino Almudévar, quien en su carácter de presidente del organismo, encabezó el lanzamiento oficial de la cita en Temuco que tendrá lugar entre el 2 y 6 de mayo próximo.

En el acto, el funcionario pampeano estuvo acompañado por el director del Instituto Nacional del Deportes de Chile, Israel Castro, y la Seremi del Deporte de la Araucanía, Marcela Vejar Retama, como máximas autoridades chilenas, y también estuvieron los representantes de las provincias patagónicas.

Además de la presentación formal, el encuentro en la ciudad chilena sirvió para que se hicieran las reuniones del Comité Técnico Asesor en la que se definen aspectos reglamentarios y organizativos de los Juegos que se realizarán en atletismo y natación.

Almudévar, acompañado por el director de Deporte Federado, Alejandro Aguiriano, fue parte de la comitiva que recorrió las instalaciones que albergarán las competencias y los lugares donde se hospedarán las delegaciones.
Temuco 2023 marcará el retorno de los Para Araucanía luego de la edición inicial de Neuquén 2019 y las posteriores suspensiones por la pandemia.