Instalarán una planta láctea en el Parque Agroalimentario de General Pico

Con ese objetivo se reunieron en el Centro Regional Norte, sede del Ministerio de la Producción en General Pico, la directora de Desarrollo Agroalimentario, Belén Paesani, el subdirector de Cadenas Agroalimentarias, Nicolás Tobal, el asesor técnico lácteo Horacio Arrizabalaga, el arquitecto Ángel Torales y Manuel Martino representante de la asociación civil CEPRODES.

La Comunitaria
El encuentro tuvo como motivo central la próxima instalación de la Cooperativa La Comunitaria de General Pico de una planta ensachetadora y pasteurizadora de leche, un módulo compacto para producción de quesos cremosos en el Parque Agroalimentario de la ciudad norteña.
El proyecto se activó luego que la entidad solidaria fuera seleccionada junto a otras del país, en un programa de recuperación de la soberanía alimentaria, del Ministerio de Desarrollo Social de Nación.
La planta se instalará dentro del predio del Parque Agroalimentario y podría comenzar a producir a pequeña escala en los próximos meses.
El representante del CEPRODES especificó a la Agencia Provincial de Noticias que se trata “de una pequeña planta láctea, donde se ensacheta leche y luego se la pausteriza. Esto es a partir de un desarrollo tecnológico de un área de INTA, junto a un equipo de Diseño Industrial de la UBA (Universidad de Buenos Aires). Es una máquina de baja escala, tecnología sencilla, portátil, que permite obtener una leche inocua”.

Desarrollo sostenible
También marcó respecto a la organización que opera en el marco de los objetivos de desarrollo sostenible de la ONU y bajo la cual bajaron los fondos de Nación para la construcción de la planta. “Esto se inscribe en los programas de recuperación de soberanía alimentaria, de lucha contra el hambre y apuesta a dar soluciones lo más rápido posible, a través de productos de cercanía, de calidad nutricional y de acceso popular”.
La Cooperativa trabajará de forma articulada con pequeños productores lácteos de la zona que aseguren la provisión de leche.

Comercialización local
En cuanto a la comercialización, “se está pensando que sea de manera local a través de una boca de expendio dentro de la planta” se explicó. El encuentro con el área de desarrollo agroalimentario que tiene el Parque Agroalimentario a cargo de Paesani consistió en la elección del terreno para la instalación de la pequeña planta, requisitos técnicos y gestiones administrativas a realizar para misma.

Desde el Ministerio de la Producción a cargo de Ricardo Moralejo se analizó que se trata “de un ejemplo de articulación de muchas instituciones para la generación de proyectos productivos que permitan ofrecer alimentos sanos a la comunidad y a un buen precio. Esto va a generar tres puestos de trabajo genuino y es una apuesta a la producción local”.

Ministros provinciales acompañaron la sesión inaugural en General Pico

La inauguración del período de sesiones del Concejo Deliberante de General Pico, estuvo acompañada por ministros provinciales, en oportunidad en que la intendenta, Fernanda Alonso, detalló las principales acciones de Gobierno desarrolladas y a desarrollar en la ciudad.

La ceremonia contó con la participación de tres ministros del Gobierno provincial: Pablo Maccione, de Educación, Mario Kohan, de Salud, y Horacio di Nápoli, de Seguridad. También formaron parte el senador de la Nación, Daniel Lovera, los diputados nacionales, Ariel Rauschenberger y Melina Delú, diputados provinciales, autoridades provinciales y municipales, los 12 concejales de la ciudad y representantes de instituciones intermedias.

“Como vecino de General Pico interesado en toda la gestión de la ciudad, el discurso fue muy bueno, con muchas acciones y acompañando junto a los ministros, en representación del Gobierno provincial, al municipio y al Concejo Deliberante”, sostuvo el ministro Pablo Maccione.

Por su parte, el ministro de Salud, Mario Kohan, expresó su satisfacción por poder acompañar la apertura de sesiones y se refirió al reconocimiento hacia los equipos de Salud que se hicieron tanto a nivel nacional, provincial, como también municipal, en el caso de Alonso, “agradezco a las autoridades que siempre reconozcan el trabajo que hizo el equipo de Salud, y en particular, siendo el responsable máximo de esta cartera, es eterno el agradecimiento al esfuerzo, el sacrificio, la dedicación, fué y es una época muy dura y quiero recordarle a todos que esto no se terminó, es importante que el equipo de Salud siga teniendo el acompañamiento de la ciudadanía”.