Una vuelta a clases más nutritiva

Es responsabilidad de todos los que acompañamos al desarrollo de los niños inculcar costumbres y gustos más saludables.

Un nuevo ciclo lectivo se inicia y -en un contexto en donde cada vez los chicos pasan más horas en los colegios en jornadas extendidas o doble turno-, qué darles de comer es un tema fundamental.
 
La Licenciada en Nutrición Rocío Virgili, de DIM Centros de Salud, ha preparado una serie de propuestas de snacks saludables para el recreo, recetas sencillas de realizar de platos sanos para almorzar y también algunos consejos para fomentar hábitos alimenticios saludables, tanto en los niños como en todo su entorno, teniendo en cuenta la disponibilidad de alimentos en el medio escolar.
 
“Es de vital importancia reconocer el rol que tiene la nutrición en el desarrollo cognitivo y físico de los niños. Estudios han demostrado en todo el mundo que una dieta equilibrada contribuye no solo al rendimiento académico sino también al bienestar general de los estudiantes” explica la nutricionista.
 
Alternativas saludables
La profesional propone, en primer lugar, snacks saludables para el recreo:

-Banana con pasta de frutos secos (maní, nuez)

-Fruta fresca de temporada con un puñado de frutos secos (evitar los frutos secos en menores de 5 años)

-Budín de fruta casero

-Bastoncitos de zanahoria cocida, tomate, semillas

-Trufas de coco y avena

-Galletitas de avena y pasas casera

-Porción de fainá con semillas
-Semillas de girasol

Luego, al momento del almuerzo, algunas propuestas para llevar en las loncheras:

-Pollo con verduritas salteadas y porotos negros. Una mandarina o manzana como postre.

-Tortilla de papa y espinaca con ensalada + una naranja

-Milanesas con ensalada caprese y flan

-Bocaditos de garbanzos con puré de papas y manzana con merenguitos

-Ñoquis de papa y remolacha con salsa mixta, verduras salteadas. Una banana.

-Panqueques de masa verde (espinaca, acelga) con semillas rellenos de ricota, verduras y queso + ensalada de frutas

-Croquetas al horno de atún con fideos de colores con tomate y albahaca y crumble de manzana casero con frutos secos.

“Es responsabilidad de todos los que acompañamos al desarrollo de los niños inculcar costumbres y gustos más saludables. La niñez es un momento CLAVE para el posterior gusto de los adultos y su inclinación hacia una cultura alimenticia saludable”, advierte la profesional.

Consejos para fomentar hábitos alimenticios saludables

-Tener en cuenta la disponibilidad real de agua segura durante toda la jornada escolar

-Desalentar el consumo de bebidas azucaradas (jugos, gaseosas)

-Fomentar el hábito del desayuno en casa o almuerzo previo a ir a la escuela

-Incentivar a realizar colaciones según el apetito del niño y no en cada recreo

-Compartir preparaciones caseras como por ejemplo bizcochuelos, galletitas sin agregado de azúcar con amigos del colegio.

-Elegir preferentemente de aquellos disponibles en la escuela: yogur sin agregados, frutas secas sin sal y azúcar, sándwich de queso, galletitas simples sin sellos de advertencias del ministerio de salud. (*Ley nacional N.º 27.642 de Promoción de la Alimentación Saludable, 2022)

Colaboración: DIM Centros de Salud, con el asesoramiento de la Licenciada en Nutrición Rocío Virgili (MN 7852- MP3161)

Web: dim.com.ar
Instagram: @dimcentrosdesalud
Facebook: DIM Centros de Salud

Acerca de DIM:
DIM es un centro de salud que desde 1964 se dedica a la atención y cuidado de la salud integral. Hoy es uno de los referentes más destacados de salud en Argentina y líder en la zona oeste de Buenos Aires. Ofrece servicios de baja, media y alta complejidad, así como también atención en todas las especialidades médicas, gracias a los más de 550 profesionales de primer nivel que brindan una asistencia de calidad, seriedad y de excelencia.

DIM solo incorpora la tecnología médica más avanzada a nivel internacional con el objetivo de obtener respuestas más rápidas y precisas, previniendo enfermedades e incluso, salvando vidas. Entre sus equipos se destacan 3 Tomógrafos Multislice, 11 Resonadores de 1.5 Y 3 Teslas, más de 50 Ecógrafos Philips Affiniti y EPIQ, Mamógrafos con Tomosíntesis 3D, Endoscopios, Radiología digital directa, Medicina Nuclear y más.

DIM también es sede de la Universidad de Buenos Aires en la Carrera de Médico Especialista en Diagnóstico por Imágenes y en la Residencia Médica en Diagnóstico por Imágenes.